1) 현미를 모래가 없게 일어서 약 6시간 정도 물에 담가둔다 2) 끓는 물을 붓고 쌀을 넣어 밥을 짓는다 3) 밥이 다 된 후에는 솥의 밑을 덥게 해서 20분 동안 뜸을 들인다.
원본
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.