1) 찹쌀로 밥을 지을 때 얼린 호박, 얼린 상수리열매, 얼린 메주콩을 섞어 밥을 짓는다 2) 참기름과 잣을 넣는다 - 약밥 맛과 흡사하다 - 조청을 넣으면 맛이 더욱 좋다 - 얼린 호박, 상수리, 메주콩이 없으면 쌀가루와 늙은 호박말랭이로 떡을 만들면 건시 떡처럼 달다 - 마른 곶감 껍질과 쌀가루로 떡을 만든다.
원본
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.