해산어류들 중에서 꽁치(Cololavis saira)는 고도불포화지방산의 함량이 높은 것으로 알려져 있는데, 포항을 중심으로한 경북 동해안 일대에서는 동절기에 자연건조시킨 과메기(Kwamegi)라는 전통·향토식품을 생산하고 있으며, 독특한 풍미와 영양적 가치로 인하여 소비가 급격히 증가되고 있다
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.