일상음식은 주식과 부식(반찬)을 포함하는데 서울의 전통 일상음식의 종류는 <표 1> 과 같다 <표 1> 서울의전통일상음식의종류 - 부식류 - 조림 - 배자반조림 꽁치조림 갈치조림 동태조림 도루묵조림 양미리조림 병어조림 비웃(청어)조림 장조림 장산적 풋고추조림 멸치조림 감자조림 장똑똑이
지역
서울
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.