산간지역인 화개면이 나 청암변에서는 산나물 등을 이용한 산채비빔밥과 더덕구이가 유명하며 쌍계사 같은 많은 사찰로 인해 서 사찰음식 또한 쉽게 맛볼 수 있다.
지역
화개면, 청암면
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.