대합구이


식품코드	101051

분류	부식 > 구이류 > 구이

발행기관	대한전기협회

학술지명	전기저널

발행년	2015

권호	466호

시작페이지	76

종료페이지	79

문헌(논문)명

[天·地·人] 가을바람 불어오는 저수지와 갯골을 찾아서, 시흥시 산책

저자

유연태

내용

대하구이와 꽃게탕이 기다리는 월곶포구 가을바람을 맞기 위한 시흥 나들이는 소래포구 맞은편인 월곶포구에서 막을 내리기로 한다
가을 해는 송도국제도시의 고 층 건물들과 남동대교, 몇 척의 고깃배와 갈매기를 배경 삼아 마지막 온기를 포구의 바다에 부려놓고 사라진다
뒤이어 월곶 포구의 횟집들이 환하게 불을 밝힌다
대하와 조개를 굽는 냄새, 칼국수와 꽃게탕을 끓이는 냄새가 뒤섞여 여행자의 허기진 배를 유혹한다.

지역

월곶포구

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.