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    식품코드 100530
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국지역지리학회
    학술지명 한국지역지리학회지
    발행년 1999
    권호 5(2)
    시작페이지 119
    종료페이지 132

h2mark 문헌(논문)명

사천만 연안의 지역 변화에 관한 연구

h2mark 저자

이전 외 1명

h2mark 내용

조선 후기의 사천만 연안은 해산물 생산이 매우 풍부하였다
주요 해산물은 미역, 전복, 흥합, 해삼, 문어, 황어, 온구어, 게, 굴조개, 조기, 송어, 낙지 퉁이었으며, 특히 어염(魚題)이 많이 생산되어 지역 주민들의 큰 소득원이 되었다
현재 사천시의 수산업 가구수는 경남 수산업 가구의 21.7%훌 차지하고, 수산업 인구는 경남 수산업 인구의 23.g<>/o롤 점유한다
이와 같이 사천시는 통영, 거제, 남해와 함께 경남의 중요한 수산업 지역이다
특히 사천만 입구의 외곽에 자리잡고 있는 삼천포항은 납해안에서 가장 중요한 어업 기지의 하나이다
사천만 연안은 각종 수산자원이 풍부하여 오래 전부터 어촌주민들의 생계 터전으로 이용되어 왔으나, 근래에는 육지로부터 토사와 오염물질이 유입되면서 수산업은 급속도로 쇠퇴하고 있다.

h2mark 지역

사천만연안
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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