• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 전통식품 지역정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 송이버섯
  • 송이버섯

    식품코드 102785
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국식품과학학회
    학술지명 한국식품과학학회지
    발행년 2011
    권호 43(2)
    시작페이지 240
    종료페이지

h2mark 문헌(논문)명

송이버섯 배양 균사체의 멜라닌 생성억제효과

h2mark 저자

최상윤 외 5명

h2mark 내용

송이버섯은 한국, 일본,중국 등지의 소나무 숲에서 발생하며 담자균아문(Basidomycotina), 송이과(Tricholomataceae)에 속한다.

h2mark 지역

태백산맥, 소백산맥
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 2
동의보감 4
한방백과 4
학술정보 4
건강정보
고조리서
지역정보 1
문화정보 4
역사정보 2

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top