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  • 결명자

  • 결명자

    식품코드 100245
    분류 기호식 > 음청류 > 음료류
    발행기관 한국식품영양과학회
    학술지명 한국식품영양과학회지
    발행년 2001
    권호 30(6)
    시작페이지 1177
    종료페이지 1183

h2mark 문헌(논문)명

결명자 에탄올추출물이 알코올 투여 흰쥐의 항산화물질 및 지질대사에 미치는 영향

h2mark 저자

최현숙 외4명

h2mark 내용

콩과(Leguminosae)에 속하는 결명(Cassia tora L.) 및 초결명(Cassia obutusifolia)은 1년생 초본으로 북아메리카가 원산지이며 우리나라의 따뜻한 남쪽지방의 산야 각지에서 재배되고 있다(1)
예로부터 민가에서는 결명의 부드러운 잎은 식용으로 이용되기도 하였으며 줄기는 민간요법으로 이용되기도 하였다.

h2mark 지역

남부지방
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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