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    식품코드 101879
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 성소부부고
    발행년 17세기
    권호 26
    시작페이지
    종료페이지

h2mark 문헌(논문)명

대숙리(大熟梨)

h2mark 저자

허균(許筠)

h2mark 내용

속칭 부리(腐梨)라고 한다
산중에 많은데 곡산(谷山)과 이천(伊川)의 것이 매우 크고 맛도 제일이다.

h2mark 지역

곡산, 이천
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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