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    식품코드 101828
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국산림휴양복지학회
    학술지명 한국산림휴양학회지
    발행년 2012.12
    권호 16(4)
    시작페이지 29
    종료페이지 39

h2mark 문헌(논문)명

밤 생산 임가의 경영성과 향상을 위한 경영진단 연구 - 밤 주산단지(충남, 전남, 경남)를 중심으로

h2mark 저자

전준헌 외 5명

h2mark 내용

국내적으로는 밤나무 식재가 지역적으로 시차를 가지고 시작하였기 때문에 지역별로 밤나무 재배분포 및 노령화 단계에 큰 차이를 보이고 있다
즉, 남부지방 주산단지(전남, 경남)는 밤나무의 노령화가 심화된 반면, 중부지방 주산단지(충북, 충남)는 신규조림면적의 증가로 밤나무 재배면적이 지속적으로 확대되고 있다.

h2mark 지역

전남, 경남, 충북, 충남
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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