홍탁삼합, 민어회, 세발낙지, 꽃게살무침, 갈치조림
목포 5미五味입니다
맛의 고장에서 엄선된 음식들이니 이 5가지만 먹어도 어디서든 자신 있게 남도음식을 먹어봤다고 할 수 있을 것입니다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.