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• 파 밑동 (약재명 : 총백) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  상한(傷寒)으로 한열(寒熱)이 있는 경우, 상풍(傷風)으로 얼굴과 눈이 부은 경우, 및 후비(喉痺)를 치료한다. 태(胎)를 편안하게 하고, 눈을 밝게 하며, 간사(肝邪)를 제거하고, 오장(五臟)을 잘 통하게 한다. 온갖 약물의 독을 푼다. 대소변을 잘 나오게 한다. 분돈(奔豚)과 각기(

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• 팥 (약재명 : 적소두) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  수기(水氣)를 내리고 옹종(癰腫)에서 피고름을 배출하는 데 주로 쓴다. 소갈(消渴)을 치료하고 설사를 멎게 하며, 소변을 잘 나오게 하고 부종(浮腫)과 창만(脹滿)을 해소한다. 열로 인한 옹종(癰腫)을 없애고 어혈(瘀血)을 풀어준다. 진액을 몰아내는 성질이 있기 때문에 수기(水氣)와 각

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• 팥 잎 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  소변이 잦은 것을 멎게 하고, 번열(煩熱)을 없애며, 눈을 밝게 한다. 《동의보감·탕액·곡부》

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• 포도 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  습비(濕痺)에 주로 쓴다. 임증(淋證)에 소변을 통하게 한다. 기(氣)를 보(補)하고 기억력을 강화한다. 살찌고 튼튼하게 한다. 열매를 햇볕에 말린 것으로, 마마에서 발진이 돋지 않을 때 쓰면 좋다. 《동의보감·탕액·과부》 관절이 묵직하고 힘이

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• 표고버섯 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  신(神)을 기쁘게 하고 위(胃)를 열어 입맛이 돌게 한다. 토사(吐瀉)를 멎게 한다. 매우 향이 좋고 맛이 뛰어나다. 《동의보감·탕액·채부》

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• 피쌀 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  열을 다스린다. 기(氣)를 더하고 부족한 것을 보(補)한다. 많이 먹으면 냉기를 발동시키니 팔곡 중에서 가장 하품이다. 피쌀로 밥을 지어먹을 수는 있으나 찰지지 않고 그 맛이 담담하다. 《동의보감·탕액·곡부》

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• 한식날 만든 밀가루 국수 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  적(積)을 깨뜨리고 기(氣)를 잘 돌게 한다. 《동의보감·탕액·곡부》

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• 헛개나무 열매 (약재명 : 지구자) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  갈증을 멎게하고, 번열(煩熱)을 없앤다. 오장(五臟)을 자윤(滋潤)한다. 대소변을 잘 통하게 한다. 격상(膈上)의 열을 없앤다. 효능이 꿀과 같다. 두풍(頭風)과 아랫배가 당기고 아픈 것을 치료한다. 《증류본초･지구》

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• 헛개나무의 수피 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  치질을 치료하고, 오장(五臟)을 조화롭게 한다. 《증류본초･지구》

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• 호두 (약재명 : 호도) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  경맥(經脈)을 통하게 한다. 혈맥(血脈)을 적셔 준다. 모발을 검게 한다. 살찌고 튼튼하게 한다. 호두 속살이 쭈그러든 모양이 폐의 형태를 취하는데, 폐를 수렴시켜 폐기(肺氣)로 숨이 가쁜 것을 치료할 수 있다. 신(腎)을 보하여 허리가 아픈 것을 치료한다. 《동의보감·탕액·과부》

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• 홍시 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  심폐를 자윤(滋潤)하고, 갈증을 멎게 한다. 폐위(肺痿)와 심열(心熱)을 치료한다. 위를 열어 입맛이 돌게 한다. 술에 의한 열독(熱毒)을 풀어, 위의 열을 누르고 구건(口乾)을 멎게 한다. 또한 토혈(吐血)을 치료한다. 술 마실 때는 먹으면 안 되니, 심통(心痛)을 일으키고 쉽게 취하

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• 홍합 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)

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  오장(五臟)을 보하고 허리와 다리를 부드럽게 하며 양사(陽事)를 돕는다. 허손(虛損)으로 야윈 것을 치료한다. 산후에 어혈(瘀血)이 맺혀 배가 아픈 것을 치료한다. 징가(癥瘕) 및 붕루(崩漏)‧대하(帶下)를 치료한다. 《동의보감·탕액·충부》 몸이

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