눈과 귀를 밝게 하고 건망증을 치료하니 오래 복용하면 좋습니다. 어린 아이가 열이 오르락 내리락 하면서 풀리지 않을 때 창포를 달여 목욕을 시켜도 좋습니다. 《향약집성방·초부상품(상)》
청각 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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열기(熱氣)를 내리고 어린이의 골증(骨蒸)을 치료한다. 밀가루 음식의 독을 풀어준다. 《동의보감·탕액·채부》
층층둥굴레 (약재명 : 황정) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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중초(中焦)를 보(補)하여 기력을 보태고, 오장을 편안하게 한다. 오로(五勞)와 칠상(七傷)을 치료하고, 근골(筋骨)을 도운다. 비위(脾胃)를 보하며, 심폐(心肺)를 자윤(滋潤)한다. 《동의보감·탕액·초부(상)》 찌고 햇볕에 말리기를 9번씩 하면 과자처럼 먹을 수 있는데, 안색을
치자 (약재명 : 치자) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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얼굴이 벌겋게 달아오르는 증상과 과다한 음주로 인해 코가 빨개지는 증상을 치료합니다. 종기와 같은 각종 피부질환에 쓸 수 있고, 가슴이 답답하며 열이 오르는 데에 효과가 좋습니다. 소갈병에도 쓸 수 있습니다. 《향약집성방·목부중품》
칡뿌리 (약재명 : 갈근) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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풍한(風寒)으로 생긴 두통을 치료하고, 기육(肌肉)을 풀어서 체표의 기가 통하게 하며, 주리(腠理)를 열어 땀을 내어 주독을 풀어준다. 답답함과 갈증을 멎게 하고 위(胃)를 열어 먹은 것을 아래로 내리며, 흉격(胸膈)의 열을 치료하고 소장(小腸)을 소통하며, 쇠로 생긴 상처를 치료한다.
콩가루-(검정콩) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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위(胃) 속에 열이 있는 데에 주로 쓴다. 창만(脹滿)에 음식을 소화시키고, 부종(浮腫)을 없애며, 습비(濕痺)를 제거한다. 《동의보감·탕액·곡부》
콩나물 (약재명 : 대두황권) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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오래된 풍습비(風濕痺)로 근육에 경련이 생기고 무릎이 아픈 데에 주로 쓴다. 오장(五臟)과 위(胃) 속의 결기(結氣)와 적취(積聚)를 없앤다. 콩나물이 싹의 길이가 5푼만치 자란 것은 부인의 어혈(瘀血)을 깨므로 산후의 약으로 쓴다. 《동의보감·탕액·곡부》
타락 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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번갈(煩渴)로 속이 뜨겁고 답답한 것과 심격부(心膈部)가 열이 나며 아픈 것을 멎게 한다. 몸과 얼굴에 생긴 열창(熱瘡)과 기창(肌瘡)을 치료한다. 《동의보감·탕액·수부》 갈증을 풀어주고 피부에 각종 부스럼이 생길 때 쓸 수 있습니다. 《향약집성
탱자 (약재명 : 지각) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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설사에 활용할 수 있고, 배가 그득하고 불러 오르는 증상을 치료합니다. 《향약집성방·목부중품》
토끼고기 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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갈증을 치료하고 비기(脾氣)를 강하게 한다. 음력 섣달에 토끼고기로 장조림을 만들어 먹으면 어린아이의 완두창(豌豆瘡)을 없앨 수 있다. 음력 8월에서 10월 사이에 토끼고기를 술에 재웠다가 구워 먹으면 단석(丹石)으로 열이 나는 사람에게 좋은데, 성이 냉하기 때문이다. 성이 냉하므로 많
토란 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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위장(胃腸)을 편안하게 하고 살과 피부를 충실하게 하며, 중초(中焦)를 쓸어 내린다[滑中]. 어혈(瘀血)을 깨뜨리고, 죽은 살을 제거한다. 성질이 미끄러운데, 익히면 독이 없어져 보(補)하는 작용이 강해진다. 붕어와 함께 국을 끓여 먹으면 더욱 좋다. 생것은 독이 있어 혀가 알알하기 때