허로(虛勞)로 여윈 데에 보(補)하고 눈을 밝게 한다. 신장(腎藏)을 따뜻하게 하고 음기(陰氣)를 강화하여 남자의 정(精)을 늘리고 음중(陰中)에 근육이 생기게 한다. 소갈(消渴)을 그치게 하고 번열(煩熱)을 없애며 주독(酒毒)을 풀어준다. 해수(咳嗽)로 상기(上氣)되는 병증을 치료한다
오이 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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많이 먹으면 안 된다. 많이 먹으면 한열(寒熱)이나 학질(瘧疾)을 유발한다. 《동의보감·탕액·채부》
오징어 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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기(氣)를 더하고 기억력을 강화하며 월경을 통하게 하는데 주로 쓴다. 오랫 동안 먹으면 정(精)을 더해 주어 자식을 갖게 한다. 《동의보감·탕액·어부》
완두 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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중초(中焦)를 보(補)하고 위기(胃氣)를 고르게 해서 기혈(氣血)의 순환을 순조롭게 하는 데에 주로 쓴다. 위(胃)를 쾌(快)하게 하여 오장을 이롭게 한다. 《동의보감·탕액·곡부》
우렁이 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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열독(熱毒)을 풀어 갈증을 멎게 한다. 간열(肝熱)로 눈이 벌겋게 붓고 아픈 것을 치료한다. 대소변을 잘 나오게 하여, 뱃속에 열이 맺힌 것을 없앤다. 열을 없애고 술을 깨게 한다. 《동의보감·탕액·충부》 눈이 충혈되고 아픈 증상을 치료하고 갈증
우엉 (약재명 : 우방근) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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상한(傷寒)이나 중풍(中風)으로 얼굴이 부은 것과 소갈(消渴)로 속에 열이 있는 것을 치료한다. 《동의보감·탕액·초부(하)》
우유 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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허(虛)하고 야윈 것을 보(補)한다. 번갈(煩渴)을 멎게 한다. 피부를 자윤(滋潤)하고 심폐(心肺)를 자양(滋養)하고 열독(熱毒)을 해소한다. 《동의보감·탕액·수부》 소갈을 없애주고, 피부를 윤기나게 해줍니다. 다만 속이 찬 사람은 먹지 않는 것
유채 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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유풍(遊風)·단종(丹腫)·유옹(乳癰)에 주로 쓴다. 징결(癥結)과 어혈(瘀血)을 깨뜨린다. 오래 먹으면 양기(陽氣)가 상하기 때문에 도가에서 특히 금기한다. 《동의보감·탕액·채부》
육계 (약재명 : 육계) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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신(腎)을 보하므로 오장(五臟)이나 하초(下焦)에 쓰는 약에 두루 넣어서 쓴다. 수족소음경(手足少陰經)에 작용한다. 《동의보감·탕액·목부》
율무쌀 (약재명 : 의이인) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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폐위(肺痿)나 폐기(肺氣)로 피고름을 뱉고 기침하는 데 주로 쓴다. 또, 풍습비(風濕痺)로 근맥(筋脈)이 당기는 것과 건각기(乾脚氣)와 습각기(濕脚氣)에 주로 쓴다. 몸을 가볍게 하고 장기(瘴氣)를 이겨내게 한다. 오래 먹으면 음식을 잘 먹게 된다. 《동의보감·탕액·곡부》 각종 관
은어 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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속을 편안하게 하고 위를 튼튼하게 한다. 생강과 함께 국을 끓여 먹으면 좋다. 《동의보감·탕액·어부》
은행 (약재명 : 백과) 약선음식 식재료 효능 식약동원(食藥同源)
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폐위(肺胃)의 탁기를 맑게 하고 천식과 기침을 멎게 한다. 날로 먹으면 목을 자극하고, 소아가 먹으면 경기를 일으킨다. 《동의보감·탕액·과부》