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h2mark 계란도 냉동실 보관 후 해동하면 신선함이 유지될까?

계란을 냉동 보관 후 해동하게 되면 난백이 풀어져 신선함을 유지하지 못하게 됩니다. 따라서 계란을 보관할 때는 0~4℃ 온도에서 냉장보관을 하는 것이 올바른 방법입니다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립축산과학원 •농사로
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