• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 계란 이용정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Total: 23/12p
  • 이동

h2mark 계란은 많이 먹어도 되는가?

계란이 완전식품으로 불리는 이유는 첫째, 영양가가 높고 둘째로 소화흡수가 잘 되며 세 번째로 가격이 저렴한 이유이기 때문입니다.

이와 같이 완전식품으로 불리는 동물성 식품으로는 계란과 우유 두 가지를 의미합니다. 또한 계란 2개는 고기 57~89g 정도의 영양가치와 유사합니다.

하지만 많은 소비자들이 걱정하는 바와 같이 계란 내 콜레스테롤 함량이 높은 이유로 섭취 시 걱정을 우려하지만 실제로 체내의 콜레스테롤 대사는 섭취하는 것보다 체내에서 생성되어 영향을 미치는 것이 더 크게 작용합니다.

또한 계란 내에는 레시틴을 함유하고 있어 치매예방 등 다른 부분에 있어 좋은 영향을 갖는 물질이 더 많습니다.

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 국립축산과학원 •농사로
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top