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♣ 전통향토음식 50종의 氣味論적 효능 분석
♣ 100가지 상용식품의 氣味論적 효능
♣ 고문헌 약선의 식품영양학적 분석
01. 돼지족발땅콩조림
02. 검실찹쌀밥
03. 황기인삼죽
04. 버섯두부홍화무침
05. 율무복령죽
06. 두부복령찜
07. 동과죽
08. 복령찐떡
09. 잉어국
10. 검정콩약찜
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