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  • Chapter 9. 주재료로 사용 가능 40종
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h2mark 백편두(白扁豆, 제비콩, 까치콩)

♣ 백편두(白扁豆, 제비콩, 까치콩), Semen Lablab album

백편두(白扁豆, 제비콩, 까치콩) 약선음식 약재

약성 甘淡, 平

귀경 脾, 胃經

♣ 한의학적 효능

1. 여름철에 건위, 소화, 감기 치료와 더위를 잊게 하므로 여름에 비위 허약으로 음식감소, 묽은 변, 백대하, 감기, 구토, 설사, 번조, 갈증, 가슴 답답증을 해소시킴

♣ 약리작용

항균작용 / 혈액응고 억제작용 / 림프구 분열촉진

용량 10~15g

♣ 주의사항

많이 복용하면 기운이 정체되므로 기가 체하여 배가 더부룩한 사람이나 학질이 있는 사람에게 식용으로 하는 것은 좋지 않음

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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