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  • 약선요리 & 약재

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  • Chapter 10. 부재료로 사용 가능 30종
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h2mark 산사(山査)

♣ 산사(山査), Fructus Crataegi

산사(山査) 약선음식 약재

약성 甘酸, 微溫

귀경 脾, 胃, 肝經

♣ 한의학적 효능

1. 음식을 소화시켜 체한 것을 풀어 주며 혈액순환을 도와 어혈을 흩어주며 비장의 기운을 도우며 입맛이 돌게 하고 음주로 인한 증상을 풀어 줌

2. 건위작용 및 소화 촉진작용이 있어 소화불량, 육식소화장애, 복통 등에 효과가 있음

3. 혈액 순환 개선으로 산후 복통, 부인의 생리통 등에 활용된다. 어혈(瘀血)을 제거하므로 타박어혈동통의 통증을 가라앉힘

4. 지질 용해작용이 있어 관상동맥장애와 협심증, 고혈압, 고지혈증 등에 응용됨

5. 강심작용이 있으며, 혈압 강하, 관상 동맥 혈류량 촉진, 혈관 확장에 유효함

6. 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 죽상동맥경화에 효력을 나타내며, 지방산 및 동물 지방식품의 소화 촉진에 현저한 효과가 있음

♣ 약리작용

병원 미생물 억제작용 / 진정작용 / 모세혈관 투과성 높임 / 자궁 수축 증가작용

용량 4~15g

♣ 주의사항

비위가 허하거나 위산이 과다한 경우에는 복용을 금함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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