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  • 약선요리 & 약재

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  • Chapter 10. 부재료로 사용 가능 30종
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h2mark 사인(砂仁)

♣ 사인(砂仁), Fructus Amomi

사인(砂仁) 약선음식 약재

약성 辛, 溫

귀경 脾, 胃經

♣ 한의학적 효능

1. 방향성이 높아서 소화기 냉의 습기를 제거하고 기를 잘 통하게 하며, 건위 소화작용이 있어서 복부팽만동통 및 음식 생각이 없고 구토, 설사를 하는 증상에 응용됨

2. 비위(脾胃)를 따뜻하게 하므로 한습(寒濕)이 정체되어 일어나는 설사에 효과적이고 임신 중 구토, 복부동통, 대변출혈에 효력을 나타냄. 기를 잘 소통시키고 비위를 편안하게 하여 안태(安胎)의 효능이 있어 태동불안, 임신오조 등에 효과적임

3. 사인을 달인 물의 낮은 농도는 장관에 흥분작용을 일으키고, 고농도는 억제작용을 보이며, 장관의 과도한 흥분을 해소시키고 경련을 풀어 줌

♣ 약리작용

항위궤양작용 / 평활근이완작용 / 위장수송 촉진작용 / 진통작용

용량 3~6g

♣ 주의사항

음허(陰虛)로 인한 열이 있는 사람은 복용을 삼가는 것이 좋음

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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