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  • Chapter 5. 프랑스 보르도 와인
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h2mark 쌩떼밀리옹(Saint-emilion)

♣ 쌩떼밀리옹(Saint-Emilion) 지역 와인

쌩떼밀리옹 지역은 도르도뉴강(La Dordogne)의 좌안에 위치하며 리부른느 도시 주변지역에 퍼져있다. 메를로 품종이 주된 품종인 레드와인 지역이다. 실제로 이 지역에는 토양이 매우 다양하지만 대체로 진흙을 함유하고 있으며 이것이 메를로 품종에는 최적의 조건이 되고 있다.

이 지역 와인은 주로 장기 숙성용이 많으며 메독 와인보다 향의 변화가 두드러진 것이 특징이다. 이 포도원은 상이한 토양들로 구성된 중세도시를 중심으로 형성되어 있다. 석회질 고원, 석회 성분과 모래 진흙의 언덕들, 아래쪽은 진흙 섞인 모래가 주성분인 토양 등이 대표적이다.

쌩떼밀리옹(Saint-Emilion) 와인

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  • 자료출처 •krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org
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