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삼채 해독주스

♣ 삼채 해독주스 레시피

♣ 재료 및 분량

삼채 뿌리 30g, 키위 1개, 요구르트 3개

♣ 만드는 법

1. 삼채 뿌리는 잘 씻어서 물기를 뺀다.

2. 키위는 껍질을 벗기고 믹서기에 요구르트, 삼채 뿌리와 함께 넣는다.

3. 5분 정도 잘 갈아주면 해독주스가 완성된다.

※ 기호에 따라 다른 과일을 사용해도 된다.

■ 식재료 영양성분 & 보관/손질법

삼채의 효능은 혈당조절을 통한 당뇨개선, 체지방 감소를 통한 비만예방, 뼈 건강증진 및 갱년기 개선, 숙취예방 및 간기능 개선효과, 천식 개선 및 면역 조절 효과다.

매운 맛, 단 맛, 쓴 맛이 난다는 - 삼채

▤ 상세정보

• •농촌진흥청 국립농업과학원 •한국식품연구원 •대관령 눈꽃마을 김수정 •경희대학교 산학협력단
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