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  • Chapter 9. 김천 직지사
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h2mark 우엉볶음과 연근조림

밀가루에 무쳐 튀겨낸 우엉을 청양고추와 고추장무침으로무쳐내고. 연근은 표고버섯, 당근과 함께 살짝 조려 졌다.

김천 직지사 사찰음식 우엉볶음
▲ 우엉볶음
김천 직지사 사찰음식 연근조림
▲ 연근조림
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  • 자료출처 •서울특별시 친환경급식담당관 •대한불교조계종 한국불교문화사업단(선재사찰음식문화연구원)
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