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  • Chapter 7. 가을
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h2mark 흑미밥

♣ 흑미밥 레시피

흑미밥 레시피
♣ 재료 및 분량

멥쌀 2컵, 흑미 ½컵, 물 3컵

♣ 만드는 법

① 멥쌀과 흑미를 한곳에 담아 씻은 뒤 30분~1시간 정도 불린다.

② 솥에 ①을 담고 물을 부어 끓인다.

③ 처음에는 센 불에서 밥을 하다가 끓기 시작하면 불을 낮추어 중불로 줄인다.

④ 밥물이 잦아들면 약불로 줄이고 10분 정도 뜸을 들인다.

♣ 가을철 상차림

가을철 부산 향토음식 상차림

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