씨푸드요리 레시피

1. 예성맘의 우리아이 10년밥상 김은주 21세기 북스

2. 예성맘의 우리아이 평생밥상 김은주 21세기 북스

3. 맛있는 서양요리 전희정 외 5명 교문사

4. 어식문화 농림수산식품부 국립수산과학원

5. 수변정담 국립수산과학원

6. 스토리텔링이 있는 수산물이야기 농림수산식품부 국립수산과학원

7. The book of fish& shellfish dishes, Hilaire Walden, Salamander

8. The classic pasta cook bock, Giuliano Hazan, Dcrling Kindersley

9. 생활주기영양학 , 모수미외 3명, 도서출판 효일

10. 가장배우고 싶은 이탈리아 요리, 시오다 노아, 북폴리오

11. Low fat, Kathryn Hawkins, Thunder Bay, San Diego

12. Irish cooking, Biddy White Lennen & Georgina Campbell, Southwater

13. The modem cock, Ray McVinnie, New Holland

14. 정통파스타요리, 최미숙, 예신Books

15. 엄마표 두뇌튼튼밥상, 김인미, 미디어윌

16. 초등학생의 수산식품 선호도 및 섭취빈도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구(2000) 이정숙, 김갑순, 한국식품과학회지, 29(6), 1162-1168

17. 단체급식에서의 수산물 이용실태, 허수연, 강영림

18. 학교급식에서의 냉장, 냉동 축수산물 및 가공품 이용현황 및 관리실태(2007), 정희선, 윤지영, 배현주, 대한영양사협회 학술지 13(4), 345-356

19. 수산물에 관한 교육경험에 따른 학교급식에서 제공되는 수산물 음식의 기호도와 인식차이(2010), 김유경, 한국조리과학회지, 26(3), 330-334