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h2mark 썰기에 관한 용어

♣ 썰기에 관한 용어

레시피에 제시된 다양한 썰기 방법이 사용되고 있으나, 그 종류가 다양하고, 복잡하여 이해하기 어려운 경우도 많아 아래와 같이 정리하여 제시한다.

수산물 요리 썰기에 관한 용어
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  • 자료출처 •해양수산부
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