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♣ 야콘 설기 레시피
♣ 제조법
1. 야콘을 깨끗이 씻어 얇게 썰어 식품건조기에 말린 후 곱게 갈아 야콘 가루를 낸다.
2. 쌀가루에 야콘 가루를 섞고 소금물을 넣어 잘 비벼 체에 내린다.
3. 분량의 설탕을 넣고 칼집을 내어 센 불에서 20분 약한 불에서 5분동안 찐다
♣ 참고사항
1. 당뇨병에 좋은 야콘을 이용하여 떡을 제조, 은은한 단 맛이
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