♣ 복쌈 레시피
비타민C가 풍부한 다양한 채소와 소고기를 곁들인 쌈밥이 건강은 물론 입맛을 살려준다.
♣ 재료 및 분량
흰쌀밥 160g, 소고기 30g, 양배추 25g, 적채 25g, 호박잎 25g, 된장 10g
양념장(소고기) : 간장 5g, 파 2g, 마늘 1g, 참기름 1g, 설탕 2g, 후추 약간
♣ 만드는 법
01. 양배추, 적채, 호박잎은 끓는 물에 적절하게 데쳐낸 후 물기를 제거하고 먹기 좋게 자른다.
02. 소고기는 잘게 다져 양념장을 잘 버무려 팬에 볶아내고 밥과 골고루 섞는다.
03. 여러 가지의 채소에 소고기 밥을 올리고 된장을 올려 쌈이 풀리지 않게 말아준다.