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  • Chapter 6. 쌀을 활용한 밥/죽/면 요리
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h2mark 검은콩밥

♣ 검은콩밥 레시피

콩밥은 콩을 물에 담가서 충분히 불린 후 씻은 쌀과 섞어 짓는다. 콩밥은 훌륭한 단백질 공급원으로 콩밥을 지을 때는 주로 검은 콩을 사용한다.

검은콩밥 레시피

♣ 재료 및 분량

쌀(백미) 80g, 검정콩 10g

♣ 만드는 법

01. 쌀과 검정콩을 불에 약 30분 정도 불린다.

02. 불린 쌀과 검정콩에 분량의 물을 붓고 밥을 짓는다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 농촌지원국 •충청북도농업기술원
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