• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 우리쌀 건강음식

• 

• Chapter 3. 쌀가루를 활용한 튀김/퓨전요리
• 이동 우리쌀 수라밥상 우리쌀 싱글밥상 우리쌀 행복밥상 우리쌀 건강요리 우리쌀 일품요리 우리쌀 요리/김치 우리쌀 영양간식 우리쌀 빵만들기 웰빙 잡곡레시피 웰빙 잡곡간식 메밀 황금레시피 토종곡물이야기 콩.깨.팥이야기 쌀.곡류이야기 Part 1. 쌀.곡류이야기 Part 2. 이용안내

쌀가루 치킨

♣ 쌀가루 치킨 레시피

닭을 튀길 때 쌀가루를 넣어 반죽하면 바삭바삭하고 쫄깃쫄깃한 맛을 즐길 수 있다.

♣ 재료 및 분량

닭 다리살 500g, 간장, 미림 각 2큰술, 설탕 1.5 큰 술, 잘게 간 마늘 1/2 쪽, 잘게 간 생강 1/2개, 계란 1개, 우유 2큰 술, 쌀가루, 튀김기름 적당량

♣ 만드는 법

01. 닭 다리살은 큼직하게 썰어두고, 간장, 미림, 설탕, 마늘, 생강을 섞어 1시간 정도 절여둔다.

02. 계란과 우유를 섞어 1의 닭 다리살에 묻히고 쌀가루를 듬뿍 묻혀 180도 튀김기름으로 바삭하게 튀긴다.

• •농촌진흥청 농촌지원국 •충청북도농업기술원
• 

목록으로