우리쌀 건강음식

♣ 쌀가루를 활용한 음식의 조리

⊙ 떡

모양 설기 - 초코떡케익, 자색고구마케익, 장미꽃설기, 흑미레이스설기

계절 설기 - 무설기, 상추설기, 단호박설기, 귤설기

현미 설기 - 현미설기, 현미영양설기, 무지개설기

빚 는 떡 - 납새반달송편, 검은콩송편, 호박송편, 조개송편

치 는 떡 - 꽃산병, 꽃절편, 사탕절편, 쑥개떡, 현미감떡

지지는떡 - 고추장떡

찌 는 떡 - 두텁멥쌀편, 증편

♣ 쌀가루 이용 기타 음식

쌀가루 해물파전, 쌀가루를 사용한 새우 부침, 쌀가루 두부 완자와 참치토마토 크림소스, 쌀가루즙 야채튀김, 생떡국, 쌀가루 화이트소스 라자니아, 쌀가루 커스터드 크림, 가리비 쌀가루 스튜, 쌀가루 치킨, 크림소스 삼색 라비올리, 중화풍의 쌀가루 계란 볶음, 쌀가루 뿌린 삼겹살과 노랑 강낭콩조림, 쌀가루를 입힌 가자미·감자볶음·고사리나물·열무김치

♣ 쌀가루 이용 간식

흑미 마카롱, 노란쌀 머핀, 쌀 카스테라, 마들렌, 레드카런트 넣은 쌀 오믈렛, 견과류 쿠키, 쌀팬케이크, 쌀·쌀가루 도너츠

♣ 쌀을 활용한 음식의 조리

⊙ 밥

보리밥, 검은콩밥, 흑미밥, 수수밥, 무밥, 유부현미새우덮밥, 흑미두부비빔밥, 해산물 현미볶음밥, 각색미 유부초밥, 롤밥, 하와이언 무스비, 김치새우볶음밥, 마파두부덮밥, 모듬버섯감자솥밥, 불고기덮밥, 콩나물쭈꾸미덮밥, 김치제육밥버거, 꼬마김밥, 영양밥과 양념장, 복쌈, 닭온반, 마늘쫑스크램블에그볶음밥, 비빔밥, 주먹밥, 해산물크림리조또

⊙ 죽

쇠고기야채죽, 대합죽, 잣죽, 닭채소죽, 누룽지탕백숙

♣ 쌀 이용 기타 음식

양지쌀국수, 멸치쌀국수, 볶음쌀국수, 매콤국물떡볶이, 쌀파스타와 누룽지피자, 궁중떡볶이, 조랭이떡국, 쇠고기떡국, 곡물전, 떡찜, 베이컨고추장떡꼬치, 식혜, 닭고기 덮밥

♣ 쌀 이용 간식

삼색쌀엿강정, 현미볶음강정, 밥 타르트