• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 쌀.곡류 이야기 Ⅰ.

• 

• Chapter 2. 쌀 = 밥 + α
• 이동 우리쌀 수라밥상 우리쌀 싱글밥상 우리쌀 행복밥상 우리쌀 건강요리 우리쌀 일품요리 우리쌀 요리/김치 우리쌀 영양간식 우리쌀 빵만들기 웰빙 잡곡레시피 웰빙 잡곡간식 메밀 황금레시피 토종곡물이야기 콩.깨.팥이야기 쌀.곡류이야기 Part 1. 쌀.곡류이야기 Part 2. 이용안내

쌀 산업의 가치 사슬

□ 쌀 산업의 중요성에 비추어 볼 때 쌀 산업을 생산업에서 가공, 소비, 연관 산업을 포함하는 가치사슬4)의 관점에서 바라보는 시각이 필요

○ ‘08년 기준으로 우리나라 쌀 산업의 생산액은 9.3조 원이며, 가공, 유통, 소비를 모두 포함하면 총 부가가치는 16.8조 원

○ 논의 홍수조절 및 경관보전 등 공익적 가치를 포함하면 국내 쌀 산업의 총 부가가치는 32조 원으로 증가

○ 쌀 산업의 가치사슬에는 전기밥솥 산업도 포함되며, 쌀의 비식량 용도인 기능성 식품 및 바이오 소재 산업도 포함

○ 쌀 산업의 새로운 도약을 위해서는 생산단계 뿐 아니라 가공, 소비, 기능성 식·의약품 등을 포함한 새로운 시장 개척이 필수

<한 눈에 보는 쌀 산업(’10, 농진청)>

4) 기업의 모든 활동들과 그 활동들이 어떻게 서로 연결되어 반응하는가를 분석하는 방법 (‘85, M. Porter)

• •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
• 

목록으로