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볶음밥

♣ 볶음밥 레시피

♣ 재료 및 분량

밥 2공기, 잎새버섯 100g, 새우살 80g, 햄 50g, 당근 40g, 피망 1/2개, 대파 2대, 소금.후춧가루 약간씩, 식용유 2큰술, 맛술 1큰술

♣ 만드는 법

1) 새우살은 찬물에 한 번 행군 후 맛술에 재운다.

2) 햄, 잎새버섯, 당근, 피망은 굵게 다지고, 대파는 송송 썬다.

3) 철판에 식용유를 두르고 새우살을 볶다가 2)의 재료를 넣어 같이 볶는다.

4) 3)에 밥을 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.

■ 완성된 사진

• •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
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