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볶음우동

♣ 볶음우동 레시피

♣ 재료 및 분량

우동면 180g, 잎새버섯 100g, 파프리카 60g, 양파50g, 파.맛술 3큰술, 굴소스.간장.을리고당 2큰술씩, 다진마늘.참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술

♣ 만드는 법

1) 잎새버섯, 양파, 파프리카, 베이컨, 파를 굵게 채 썬다.

2) 달궈진 팬에 마늘을 볶다 1)을 넣고 볶는다.

3) 2)에 맛술, 굴소스, 간장, 을리고당을 넣어 볶는다.

4) 냄비에 물을 붓고 우동을 삶아 물기를 제거한다.

5) 프라이팬을 달군 후 올리브유를 두르고 우동을 넣어 양념이 골고루 묻도록 볶는다.

6) 5)에 참기름, 후춧가루를 넣는다.

■ 완성된 사진

• •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
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