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  • 잎새버섯 건강요리

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  • Chapter 3. 양식
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h2mark 채소샐러드

♣ 채소샐러드 레시피

채소샐러드 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 50g, 루어테파스타 20g, 토마토 1개, 레몬 1큰술, 베이비채소 30g, 올리브유 3g, 소금 약간

[드레싱] 발사믹식초 1큰술, 올리브유 5큰술, 매실청 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간

♣ 만드는 법

1) 꿇는 물에 소금, 올리브유를 넣고 루오테파스타를 13분정도 삶는다.

2) 잎새버섯은 끓는 물에 살짝 데치고, 베이비채소는 씻어 채에 받혀 물기를 제거한다.

3) 토마토를 적당한 크기로 썬다.

4) 드레싱 재료에 레몬 즙을 잘 섞어 주고, 루오테파스타에 드레싱을 넣고 살짝 버무린다.

5) 샐러드 재료를 담고 드레싱을 뿌린다

■ 완성된 사진
채소샐러드 레시피 완성된 사진
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