• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 잎새버섯 건강요리

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 3. 양식
  • 이동

h2mark 브런치 발사믹 드레싱 샐러드

♣ 브런치 발사믹 드레싱 샐러드 레시피

브런치 발사믹 드레싱 샐러드 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 160g, 토마토 1/2개, 베이글 1/2개, 어린잎채소 30g, 달걀 1개, 올리브오일 1큰술, 발사믹드레싱 1큰술, 꿀 1/2큰술, 소금.후춧가루 약간씩

[밑간양념] 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1/4큰술, 소금 1작은술, 후추 약간

♣ 만드는 법

1) 잎새버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라 분량의 재료를 넣고 밑간을 15분 정도 한다.

2) 어린잎 채소는 씻어 찬물에 담가 건져 물기를 뺀다.

3) 달궈진 팬에 기름을 두르고 잎새버섯 절반은 소금.후춧가루를 간하여 볶고, 결반은 달걀물을 섞어 볶는다.

4) 3)에 발사믹소스를 뿌리고 강불에서 빠르게 볶는다.

5) 토마토는 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.

6) 베이글을 구워 2등분 한다.

7) 그릇에 베이글, 잎새버섯, 토마토, 어린잎채소를 담는다.

■ 완성된 사진
브런치 발사믹 드레싱 샐러드 레시피 완성된 사진
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top