• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 잎새버섯 건강요리

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 3. 양식
  • 이동

h2mark 스테이크

♣ 스테이크 레시피

스테이크 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 200g, 소고기 안심 400g, 식용유 1큰술

[양념장] 올리브오일 1큰술, 소금.후춧가루 약간씩

[소스] 와인 1/2컵, 케첩 3/4컵, 설탕 2작은술, 우스터소스 2.5큰술, 물엿 1.5큰술, 월계수잎 2장

♣ 만드는 법

1) 소고기는 두툼하게 썰어 을리브오일을 바르고, 소금.후춧가루를 뿌린다.

2) 달궈진 팬에 식용유를 두르고 소고기를 을려 굽는다.

3) 잎새버섯은 가닥가닥 찢어 달궈진 팬에 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.

4) 분량의 소스를 잘 섞어 중불에서 잘 저어가며 끓인 후 스테이크에 뿌리고, 잎새버섯과 곁들인다.

■ 완성된 사진
스테이크 레시피 완성된 사진
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top