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  • 잎새버섯 건강요리

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  • Chapter 2. 한식
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h2mark 너비아니구이

♣ 너비아니구이 레시피

너비아니구이 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 200g, 다진 소고기 등심 600g, 배 50g, 사과 50g, 양파 50g, 식용유 적당량

[고기양념장] 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 파 2큰술, 후춧가루 1/3작은술

♣ 만드는 법

1) 잎새버섯은 송송 썬다.

2) 배, 사과, 양파는 갈아서 준비한 과즙에 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.

3) 소고기와 잎새버섯을 2)에 30분 재운후 80g씩 떼어 둥글게 모양을 만든다.

4) 달궈진 팬에 식용유를 두르고 중 불에서 고기가 타지 않도록 앞뒤를 지진다.

5) 4)를 그릇에 담는다

■ 완성된 사진
너비아니구이 레시피 완성된 사진
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