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감자찌개

♣ 감자찌개 레시피

♣ 재료 및 분량

감자 2개, 잎새버섯 120g, 돼지고기 100g, 애호박 1개, 양파 1개, 두부 1/4모, 멸치다시마육수 6컵

[양념장] 고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 소금약간

♣ 만드는 법

1) 감자, 애호박, 양파, 잎새버섯, 돼지고기는 큼지막하게 썬다.

2) 1)에 분량의 양념 재료를 넣는다.

3) 냄비에 육수와 2)를 넣고 끓인다.

4) 감자와 돼지고기를 먼저 넣어 끓이고 반쯤 익으면 양파, 잎새버섯, 애호박, 두부를 넣고 끓인다.

5) 4)에 대파를 송송 썰어 넣는다.

■ 완성된 사진

• •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
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