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두부무침

♣ 두부무침 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 300g, 두부 1/2모, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금약간

[양념장] 간장 1.5큰술, 참기름 1큰술, 다진 파 2큰술, 깨소금 1.5작은술

♣ 만드는 법

1) 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.

2) 잎새버섯은 끓는 물에 소금 약간을 넣고 줄기 쪽부터 넣어 30초간 데친 후 물기를 짜서 잘게 썬다.

3) 분량의 양념장 재료를 섞는다.

4) 볼에 1),2), 3)을 넣고 무친다.

■ 완성된 사진

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