오리곤약비빔국수

♣ 오리곤약비빔국수 레시피

♣ 재료 및 분량

훈제오리 100g, 실곤약 2봉지, 오이 ⅓개, 양파 ½개, 어린잎채소 1컵

[간장비빔장] 간장 2큰술, 레몬즙 1큰술, 참기름 ½큰술

♣ 만드는 법

❶ 훈제오리는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어둔다.

❷ 실곤약은 끓는 물에 데친 다음 물기를 제거한다.

❸ 오이와 양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 어린잎채소도 씻어서 물기를 제거한다.

❹ 간장비빔장 재료를 섞어 만든다.

❺ 그릇에 실곤약을 담고 채소와 오리를 올린 다음 비빔장을 얹는다.

♣ 조리 팁: • 다이어트 중 훈제오리를 먹을 때는 끓는 물에 한 번 데친 다음 사용하면 짠맛과 지방이 녹아 칼로리를 줄일 수 있다.

♣ 건강하게 먹는다! 저칼로리 오리 요리

대표적인 고단백 저칼로리 식품인 오리고기는 다이어트를 위한 최적의 식재료예요. 저칼로리 곤약국수에 곁들이거나 채소와 함께 버무려 냉채로 즐기고 포만감을 주는 양상추쌈 등을 만들어 먹으면 칼로리는 줄이고 맛은 높인 최고의 다이어트 요리로 건강하고 날씬한 몸매를 유지할 수 있답니다.

■ 식품영양성분표

♣ 오리고기, 집오리, 살코기, 생것