• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 지역별 전수음식

• 

• Chapter 17. [장흥군] 김길자
• 이동 한국의 전통음식 세시풍속음식 전통음식 조리법 지역별 전수음식 어머니의 손맛 김포의 맛 인천의 맛 영월의 맛 정선의 맛 부산의 맛 제주의 맛 제주음식 상차림 전통제주밥상 팔도 향토음식 이용안내

표고영양바

♣ 표고영양바 레시피

♣ 재료 및 분량

표고슬라이스 1T, 표고가루 2t, 슬라이스아몬드 1T, 땅콩 2T, 캐슈넛 2T, 호박씨 1T, 해바라기씨 1T, 호두분태 2T, 크린베리 1T

♣ 조리방법

1. 모든 견과류는 볶아서 잘게 다져준다.

2. 팬에 시럽을 넣고 끓으면 견과류를 넣어 실이 나올 때 까지 조려준다.

3. 강정 틀에 넣고 밀대로 밀어 굳힌 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.

♣ 조리 팁 & 참고

시럽은 물엿 1C, 설탕 1/3C, 물 1/3C 비율로 한다.

♣ 메뉴 설명

현대인들이 부족하기 쉬운 건강식재료들을 맛있고 간편하게 먹을 수 있도록 만든 메뉴이다.

* Cooked by 전라남도음식연구회 김길자

♣ 향토음식 레시피(남쪽) 바로가기

서울•경기 [398]	강원 [299]	충북 [201]
충남 [237]	경북 [404]	경남 [448]
전북 [218]	전남 [411]	제주 [305]
전국상용 [328]	合 : 3,249

• •부산광역시농업기술센터 •우리음식연구회 •제주특별자치도농업기술원 •제주한라대학교 호텔조리과
• 

목록으로