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  • Chapter 3. 홍천을 다녀와서
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h2mark 감자적

■ 감자적 만드는 법
감자적 만드는 법 Step 1.

▲ 갈은 감자를 체에 바치고 손으로 눌러 물기를 뺀다. 물기를 뺀 감자와 가라 앉힌 전분을 섞어 반죽을 한다.

감자적 만드는 법 Step 2.

▲ 숟가락으로 기름을 두른 프라이팬에 조금씩 펴서 기름에 노릇하게 부친다.

감자적 만드는 법 Step 3.

▲ 잘 구워진 감자적을 양념간장에 찍어 먹는다

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