• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 산채 메뉴 개발

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 8. 쑥, 승검초(당귀), 머위나물
  • 이동

h2mark 머위나물 들깨 무침

♣ 머위나물 들깨 무침 레시피

머위나물 들깨 무침 레시피

♣ 재료 및 분량

머위나물 400g, 국간장 2/3큰술, 들깨가루 5큰술, 참기름 3큰술, 통깨 약간

♣ 만드는 법

① 머위나물을 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

② ①을 먹기 좋은 크기로 썬다.

③ ② 들깨가루와 국간장을 뿌려 조물조물 무친다.

④ ③에 참기름과 통깨를 넣고 무친다.

■ 산채 이야기

들깨는 다량의 비타민C가 들어있어 변비 예방에도 좋고 피부 미용에 탁월한 효과를 보인다. 머위나물에 함유된 풍부한 섬유질이 들깨의 효능을 한껏 올려준다.

머위나물 들깨 무침 식재료 머위나물

▤ 상세정보

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과 •강원농업기술원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top