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• Chapter 8. 약초건강약술 효능 담그는법
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고비뿌리술

♣ 고비뿌리술(金毛狗脊酒) 레시피

• 이용부위

고비뿌리를 구척(狗脊)이라 하며 가을에 채취하여 활용한다.

• 담그는 방법

- 뿌리를 채집하여 수염뿌리를 제거한 후 사용하며 불에 살짝 구우면 수염뿌리가 제거된다.

- 깨끗이 씻어, 항아리에 담가 재료의 2~3배 가량 술을 붓고 밀봉하여 지하실이나 땅속에 보관한다. 대개 3~4개월 이면 먹을 수 있으나 6개월 이상 두었다가 먹으면 약효가 좋다.

- 고비 + 모과 + 두충 + 오갈피를 같은 양의 배자루에 담아 술을 재료의 2~3배 가량 술을 붓고 밀봉하여 지하실 등 서늘한 곳에 3~6개월 두면 효과가 좋다.

- 고비 + 녹용 + 백복령을 합해서 항아리에 넣고 재료의 2~3배 가량 술을 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장하여 6개월 이상 보관하면 된다.

• 마시는 방법

- 신맛과 떫은 맛이 있기 때문에 물을 타거나 설탕을 가미하여 먹는다.

• 효과

- 여성에게는 생리불순을 치료하고 산후, 산전요통, 골절통, 신경통, 관절염에 효과가 있다.

- 남성이 먹으면 습기, 냉기, 풍기를 제거하고 조루증, 발기불능, 낭습 등 남경의 고민해결에 좋다.

- 신경통 관절염, 요통 등에 좋은 효과가 있다.

• •보은군 농업기술센터
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