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  • 약초 이야기

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  • Chapter 2. 약초 산업의 진화
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h2mark 우리 민족의 약

□ 한약은 오랜 세월 많은 사람들에 의해 연구되고 보완되어 효과가 증명된 전통 약초지식의 결정체

○ 동양의 철학뿐 아니라 의사들의 경험과 민간요법이 복합되어 있는 약초의 이용법은 수많은 조상들의 지혜라는 점에서 재조명이 필요

- 현대과학은 옛 처방에 사용된 약초에서 병에 유효한 성분과 영양적가치를 증명하고 있어 우리 한약에 대한 인식전환의 기회

□ 약초에 대한 과학적인 연구결과가 발표되면서 점차 소비자들의 트렌드를 고려한 다양한 접근방법으로 새로운 시장을 형성

○ 금산, 제천 등 주요 약령시3)와 함양 등 주요 약초산지에서는 지역축제를 통해 약초의 효능을 널리 알리고 소비도 촉진

- 인터넷 등을 통해 널리 알려진 생활 속의 약초들을 인터넷 장터, 홈페이지, 스마트 폰을 통해 저렴하게 판매하는 농가도 증가

* 구기자, 오미자 등 부작용이 없으면서도 차 등으로 간단하게 생활에 활용할 수 있는 약초들이 신소득 작목으로 부상

○ 아토피, 비염 등 근본적으로 체질을 개선해야 나을 수 있는 현대병의 치료 대안으로서 수요가 증가

소비자 맞춤형 구기자를 공급하는 명영석 농가

▷ 충남 청양군 운곡면 효제리 소재 구기자 농장의 명영석 대표는 다양한 가공품을 생산, 판매

- 소비자의 기호가 변화함에 따라 생과 대신 장기보관용 볶음 구기자, 구기자 청 등을 생산하여 틈새시장을 개척

- 다양한 판로 개척으로 연 소득 6,000만 원 이상을 달성

* 구기자는 차로 달여 마시면 혈관과 간 보호 효과가, 술을 담가 마시면 체력 회복의 효과가 있다고 문헌에 기록

구기자 농장 명영석 대표
<구기자 농장 명영석 대표>

3) 조선시대의 한약재시장으로, 대구, 전주 등이 유명

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