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  • 동양약초 약선요리

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  • Chapter 3. 약선요리 레시피
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h2mark 지황 단팥죽

♣ 지황 단팥죽 레시피

지황 단팥죽 레시피
♣ 재료 및 분량
지황 10g, 팥 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 1작은술, 찹쌀떡 10개
♣ 만드는 법

❶ 팥은 깨끗이 씻어서 7배의 물을 붓고 푹 삶는다.

❷ 지황에 물 5컵을 붓고 30분간 끓인다.

❸ 삶은 팥에 2를 더 붓고 다시 끓인 뒤 설탕, 소금, 찹쌀떡을 넣어 익힌다.

■ 신이 복용한 명약, 지황
신이 복용한 명약, 지황
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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