바쁜 아침 짧은 시간에 준비할 수 있는 음식으로 쌀을 이용한 샌드위치, 영양죽, 주먹밥 등이 있다. 간단하게 아침 식사를 해결할 수 있을뿐더러 여러 가지 식재료를 사용해 영양소를 골고루 섭취할 수 있다.
★ 쌀빵샌드위치
채소, 달걀, 과일, 치즈, 고기 등을 쌀빵에 채워 다양한 영양소를 충족
★ 영양죽
콩, 고기, 달걀류, 채소류, 견과류 등 쌀을 기본으로 2~3가지 이상의 재료를 사용하여 균형 잡힌 식사를 한 그릇으로 제공
★ 주먹밥
견과류, 멸치, 참치, 해조류, 채소류, 김치 등 수분이 적은 볶음조리 방법을 이용하여 주먹밥 하나에 영양을 골고루 담음