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  • Chapter 14. 농산물 안전관리 시사점
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h2mark 빠르고 쉬운 안전성 확보기술 개발투자를 확대

□ 신선농산물의 특성상 사전 예방적인 ‘농산물 안전관리 기술’의 중요성이 매우 높으므로 이를 지원하는 기술이 필요

○ 재배․수확단계에서부터 유통까지 세세하면서도 쉽게 지키고 결과확인이 가능한 기술 개발과 지원은 필수

- 잔류농약 측정, 상품별 적정 관리온도 등의 정확한 정보와 간단한 진단키트 등의 개발이 요구

□ 위해요인에 대한 신속한 정밀분석과 안전성을 확보할 수 있는 관리 기술 개발에 집중적인 연구투자가 필요

○ 잔류농약, 중금속 등을 신속히 검사할 수 있는 간단키트 개발, 유해미생물 오염도 및 위해성 평가기술 등의 확보가 시급

○ 농산물에 발생하기 쉬운 위해요소별 경감기술, 환경복원기술, 위해요소 제어기술 등도 개발이 요구

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅 •국립농업과학원
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